В центре Челябинска из-за нарушений закрыли китайскую столовую
В Челябинске на улице Сони Кривой из-за множества нарушений на месяц закрыли китайскую столовую «Восточный дракон». Такое решение по материалам Роспотребнадзора принял Центральный районный суд. Об этом в среду, 22 апреля, сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов.
Сотрудники Роспотребнадзора побывали в заведении неделю назад и выявили там около 20 нарушений санитарно-эпидемиологических правил. По итогам проверки специалисты составили протокол, направили его в суд и запретили работу столовой до рассмотрения дела. Заседание состоялось 21 апреля.
Как следует из постановления суда, в заведении отсутствовало базовое зонирование, необходимое для безопасного приготовления пищи. Обработка морепродуктов, мяса, птицы, овощей, выпечка мучных изделий и приготовление холодных закусок велись в одном помещении. Вдобавок ко всему в столовой не обеспечивалась поточность производственных процессов, а готовую еду в обеденный зал выносили прямо через улицу, как и использованную посуду, которую мыли в антисанитарных условиях.
Также проверяющие отметили антисанитарию на кухне. Полы, подоконники, столы и холодильники в помещении были покрыты застарелыми пятнами, остатками продуктов и крошками. Над поверхностями для готовки висели липкие ленты, густо облепленные мухами. Уличный уборочный инвентарь хранился прямо в производственном помещении, а дезинфицирующие средства отсутствовали. В качестве мелкого кухонного инвентаря использовался строительный шпатель, а компот хранили в использованных пятилитровках.
Не лучше обстояли дела и с личной гигиеной сотрудников. Повара работали без головных уборов, в личной уличной одежде, а их телефоны, зарядки, таблетки и кружки лежали прямо на разделочных столах. Медицинские осмотры персонала на наличие гнойничковых заболеваний и признаков инфекций в заведении не проводились.
В итоге суд приостановил деятельность столовой на 30 суток. Постановление направили для принудительного исполнения судебным приставам. Те ознакомили руководителя заведения с документами, предупредили его об ответственности за нарушение запрета, после чего опечатали вход.
Ранее в Челябинске после жалоб на отравление детей закрыли точку с шаурмой.
Лента новостей
Правящая партия подписала соглашение о взаимодействии между Общественной палатой РФ
Судьбу элеватора в центре Челябинска решат до конца 2026 года
Яндекс 360 обновил сервисы совместной работы и расширил возможности Алисы Про в Таблицах
Дорожный бум: в Челябинской области начали ремонт трасс и подъезда к Аркаиму
В регионе определили лидера по переходу на электронные квитанции «НОВАТЭК-Челябинск»
В Челябинске потушили пожар на территории с алкогольной продукцией
В Челябинске начали работать первые банкоматы Сбера с функцией обмена валюты
Доходы побили рекорды: в Челябинской области взлетели зарплаты строителей и спрос на специалистов
ЦКС присвоили статус регионального оператора в Челябинском и Магнитогорском кластерах
В Челябинской области обсудили развитие современной системы обращения с отходами
Продал машину и отдал все накопления: челябинца заставили поверить в страшную историю
Часть популярных транспортных маршрутов в Челябинске изменит схему движения с пятницы
В Челябинске сотрудники МЧС сняли маленькую девочку с окна многоэтажки
Можно ли утолять жажду водой из уличных колонок и родников в Челябинской области
Челябинская епархия объявила сбор канцелярских принадлежностей для детей из нуждающихся семей
В Челябинской области впервые приостановили работу производителя фальсифицированного масла