В центре Челябинска из-за нарушений закрыли китайскую столовую
В Челябинске на улице Сони Кривой из-за множества нарушений на месяц закрыли китайскую столовую «Восточный дракон». Такое решение по материалам Роспотребнадзора принял Центральный районный суд. Об этом в среду, 22 апреля, сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов.
Сотрудники Роспотребнадзора побывали в заведении неделю назад и выявили там около 20 нарушений санитарно-эпидемиологических правил. По итогам проверки специалисты составили протокол, направили его в суд и запретили работу столовой до рассмотрения дела. Заседание состоялось 21 апреля.
Как следует из постановления суда, в заведении отсутствовало базовое зонирование, необходимое для безопасного приготовления пищи. Обработка морепродуктов, мяса, птицы, овощей, выпечка мучных изделий и приготовление холодных закусок велись в одном помещении. Вдобавок ко всему в столовой не обеспечивалась поточность производственных процессов, а готовую еду в обеденный зал выносили прямо через улицу, как и использованную посуду, которую мыли в антисанитарных условиях.
Также проверяющие отметили антисанитарию на кухне. Полы, подоконники, столы и холодильники в помещении были покрыты застарелыми пятнами, остатками продуктов и крошками. Над поверхностями для готовки висели липкие ленты, густо облепленные мухами. Уличный уборочный инвентарь хранился прямо в производственном помещении, а дезинфицирующие средства отсутствовали. В качестве мелкого кухонного инвентаря использовался строительный шпатель, а компот хранили в использованных пятилитровках.
Не лучше обстояли дела и с личной гигиеной сотрудников. Повара работали без головных уборов, в личной уличной одежде, а их телефоны, зарядки, таблетки и кружки лежали прямо на разделочных столах. Медицинские осмотры персонала на наличие гнойничковых заболеваний и признаков инфекций в заведении не проводились.
В итоге суд приостановил деятельность столовой на 30 суток. Постановление направили для принудительного исполнения судебным приставам. Те ознакомили руководителя заведения с документами, предупредили его об ответственности за нарушение запрета, после чего опечатали вход.
Ранее в Челябинске после жалоб на отравление детей закрыли точку с шаурмой.
Лента новостей
Прайс-лист на размещение агитационных материалов на выборах в Челябинской области в 2026 году
В Челябинской области нашли рыбу с превышением по мышьяку и свинцу
ИИ-помощник ГигаЧат теперь находит нужные моменты в длинных аудио и распознаёт эмоции
На пятом этапе опрессовок в Челябинске горячую воду отключат почти в тысяче многоэтажек
Бывшая сотрудница ресторана в Челябинске раскрыла секреты местного общепита
Выпускники челябинского лицея стали чемпионами России по Counter-Strike 2 среди школьников
Схватился за провод: после ЧП с ребёнком на пляже Челябинска возбудили уголовное дело
«НОВАТЭК-Челябинск» рассказал магнитогорцам о преимуществах цифровых сервисов компании
На мясокомбинате в Челябинской области дешёвую свинину выдавали за бараний люля-кебаб
В Челябинской области нашли тело утонувшего 12-летнего мальчика
До конца года Сбер обновит в Челябинской области 28 офисов
В Челябинске увеличили сброс воды на Шершнёвском водохранилище из-за сильных ливней
На туристических маршрутах «Таганая» восстановили яркие метки для безопасности туристов
В Челябинской области ищут 12-летнего мальчика, пропавшего во время купания
В Челябинске анонсировали строительство нового дорожного съезда к трём отдалённым посёлкам
Синоптики рассказали жителям Челябинской области, когда завершатся летние ливни