В центре Челябинска из-за нарушений закрыли китайскую столовую
В Челябинске на улице Сони Кривой из-за множества нарушений на месяц закрыли китайскую столовую «Восточный дракон». Такое решение по материалам Роспотребнадзора принял Центральный районный суд. Об этом в среду, 22 апреля, сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов.
Сотрудники Роспотребнадзора побывали в заведении неделю назад и выявили там около 20 нарушений санитарно-эпидемиологических правил. По итогам проверки специалисты составили протокол, направили его в суд и запретили работу столовой до рассмотрения дела. Заседание состоялось 21 апреля.
Как следует из постановления суда, в заведении отсутствовало базовое зонирование, необходимое для безопасного приготовления пищи. Обработка морепродуктов, мяса, птицы, овощей, выпечка мучных изделий и приготовление холодных закусок велись в одном помещении. Вдобавок ко всему в столовой не обеспечивалась поточность производственных процессов, а готовую еду в обеденный зал выносили прямо через улицу, как и использованную посуду, которую мыли в антисанитарных условиях.
Также проверяющие отметили антисанитарию на кухне. Полы, подоконники, столы и холодильники в помещении были покрыты застарелыми пятнами, остатками продуктов и крошками. Над поверхностями для готовки висели липкие ленты, густо облепленные мухами. Уличный уборочный инвентарь хранился прямо в производственном помещении, а дезинфицирующие средства отсутствовали. В качестве мелкого кухонного инвентаря использовался строительный шпатель, а компот хранили в использованных пятилитровках.
Не лучше обстояли дела и с личной гигиеной сотрудников. Повара работали без головных уборов, в личной уличной одежде, а их телефоны, зарядки, таблетки и кружки лежали прямо на разделочных столах. Медицинские осмотры персонала на наличие гнойничковых заболеваний и признаков инфекций в заведении не проводились.
В итоге суд приостановил деятельность столовой на 30 суток. Постановление направили для принудительного исполнения судебным приставам. Те ознакомили руководителя заведения с документами, предупредили его об ответственности за нарушение запрета, после чего опечатали вход.
Ранее в Челябинске после жалоб на отравление детей закрыли точку с шаурмой.
Лента новостей
В Челябинске задержали восемь человек за фиктивную регистрацию более 100 мигрантов
На берегу озера Тургояк в Челябинской области откроют два термальных курорта
В Челябинской области вдова участника СВО отдала мошенникам почти 2 миллиона рублей
В Челябинске силовики задержали 10 девушек в мужском спа-салоне
Шесть наставников из Челябинской области вышли в финал всероссийского конкурса
Маткапитал в России с февраля 2027 года подскочит до миллиона
Как сохранить здоровье, деньги и недвижимость после 60 лет, рассказали жителям Челябинской области
В Челябинской области с 2 по 5 октября ограничат движение на трассах
В Челябинской области нашли опасные пестициды в пшенице
В Челябинской области проверили, как убирают свалку возрастом более 70 лет
Как жители УрФО варят дома кофе и сколько на это тратят, рассказали эксперты
Роспотребнадзор объяснил, кому и как часто в Челябинской области нужна флюорография
Как пожилым жителям Челябинской области защитить квартиру и имущество, рассказала нотариус
Более 200 контейнеров для мусора сожгли в Челябинской области с начала года
Губернатор поручил открыть в Магнитогорске Центр адаптивных видов спорта
Опасную забаву девочки с автобусом в Челябинске сняли на видео