В центре Челябинска из-за нарушений закрыли китайскую столовую
В Челябинске на улице Сони Кривой из-за множества нарушений на месяц закрыли китайскую столовую «Восточный дракон». Такое решение по материалам Роспотребнадзора принял Центральный районный суд. Об этом в среду, 22 апреля, сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов.
Сотрудники Роспотребнадзора побывали в заведении неделю назад и выявили там около 20 нарушений санитарно-эпидемиологических правил. По итогам проверки специалисты составили протокол, направили его в суд и запретили работу столовой до рассмотрения дела. Заседание состоялось 21 апреля.
Как следует из постановления суда, в заведении отсутствовало базовое зонирование, необходимое для безопасного приготовления пищи. Обработка морепродуктов, мяса, птицы, овощей, выпечка мучных изделий и приготовление холодных закусок велись в одном помещении. Вдобавок ко всему в столовой не обеспечивалась поточность производственных процессов, а готовую еду в обеденный зал выносили прямо через улицу, как и использованную посуду, которую мыли в антисанитарных условиях.
Также проверяющие отметили антисанитарию на кухне. Полы, подоконники, столы и холодильники в помещении были покрыты застарелыми пятнами, остатками продуктов и крошками. Над поверхностями для готовки висели липкие ленты, густо облепленные мухами. Уличный уборочный инвентарь хранился прямо в производственном помещении, а дезинфицирующие средства отсутствовали. В качестве мелкого кухонного инвентаря использовался строительный шпатель, а компот хранили в использованных пятилитровках.
Не лучше обстояли дела и с личной гигиеной сотрудников. Повара работали без головных уборов, в личной уличной одежде, а их телефоны, зарядки, таблетки и кружки лежали прямо на разделочных столах. Медицинские осмотры персонала на наличие гнойничковых заболеваний и признаков инфекций в заведении не проводились.
В итоге суд приостановил деятельность столовой на 30 суток. Постановление направили для принудительного исполнения судебным приставам. Те ознакомили руководителя заведения с документами, предупредили его об ответственности за нарушение запрета, после чего опечатали вход.
Ранее в Челябинске после жалоб на отравление детей закрыли точку с шаурмой.
Лента новостей
Власти Челябинска составили «Азбуку озеленения» для защиты городских дворов от незаконных пильщиков
Родителям Челябинской области рассказали о скрытых дефектах детских кроксов и сланцев
Челябинцы рассказали, какие товары и услуги для домашних питомцев заказывают перед отъездом в отпуск
Спрос на кредиты для бизнеса может вырасти при ставке около 12%
В челябинском университете нашли поразительного двойника Александра Пушкина
Жители Челябинской области назвали главную и незаменимую вещь в путешествиях
На ПМЭФ рассказали о возможностях привлечения иностранных партнёров для развития промышленности
Компании «Ростелеком» поставят в лизинг на 7 млрд рублей оборудование для хранения и анализа трафика
Синоптики пообещали жителям Челябинской области штормовую субботу с ливнями и градом
При поддержке «НОВАТЭК-Челябинск» определились финалисты областного этапа турнира «Кожаный мяч»
В Челябинской области поймали лисёнка, поселившегося в детском саду
Топ-менеджер банка назвал сделку с Wildberries путём к «торговле счастьем»
Из украинского плена освободили троих жителей Челябинской области
Жителя Челябинска осудят за убийство школьницы 20 лет назад
В Челябинске передали в суд дело о взятке в крупном банке
В Челябинской области студент перевёл аферистам более 2 млн после сообщения «от директора колледжа»