Хороводы, сушки и куличи: в центре Челябинска пройдёт «Уральская Пасха»

Пасха как главное событие года

В дореволюционной России Пасха была центральным весенним праздником — временем, когда люди не только завершали Великий пост, но и собирались вместе, чтобы пообщаться, отдохнуть и разделить радость Воскресения.

Праздничные мероприятия в Челябинске начнутся уже 11 апреля. С 11:00 в Кафедральном соборе можно будет освятить пасхальную снедь — куличи, яйца и творожные пасхи. Вечером, с 21:00, начнётся богослужение с чтением Священного Писания, которое предварит пасхальную полуночницу. Кульминацией станет Литургия.

— Пасха Христова — это центральное событие всей церкви. Как говорил апостол Павел, если бы Христос не воскрес, то и проповедь наша тщетна, бессмысленна. Это великое событие, к которому мы готовимся каждый год, пытаемся себя очистить как духовно, так и физически, соблюдая Пост, — рассказал на пресс-конференции в «КП-Челябинск» клирик собора иеромонах Артемий (Ступников).

Он также подчеркнул, что Пасха — это не только окончание поста, но и время живого общения между верующими.

По старинным записям и уральским традициям

Сам праздник «Уральская Пасха» развернётся 12 апреля с 12:00 на площади у собора. Его главная идея — показать, как именно отмечали Пасху на Южном Урале более ста лет назад.

Организаторы опирались на труды казачьего историка Фёдора Старикова. В те годы казачество составляло значительную часть населения региона, и именно оно формировало традиции народных гуляний.

— Мы не делаем какой-то авторский праздник, а по старинным нотам воссоздаём праздник, который проводился в конце XIX века именно в Челябинске, — отметил кулинар и основатель проекта «Таёжный хутор» Алексей Белкин.

При этом праздник будет открытым для всех: организаторы приглашают присоединиться не только православных, но и представителей других народов и культур, как это и было исторически на многонациональном Урале.

Без сцены и зрителей: участвуют все

Организаторы отказались от привычного формата концерта со сценой. Вместо этого гостей вовлекут в действие. Артисты и так называемые «закличники» будут работать прямо в толпе: собирать людей в большой и малый круги, заводить хороводы, петь и плясать вместе с участниками. Музыкальное сопровождение — гармонь и балалайка.

Коллективы подготовили народные песенники, чтобы каждый мог присоединиться к общему пению. При этом в программе найдётся место и современным элементам — например, выступлению диджея с этническими мотивами. Отдельно организуют фотозону, детали которой пока держат в секрете.

Что попробуют гости: от сушек до пирога с сигом

Особое внимание уделят кухне — но не тяжёлой праздничной, а переходной, которая помогала выйти из поста. Гостям предложат традиционные уральские сушки и яблочно-грушевый чай из ранеток и груши «северянки». Такой напиток долго уваривается и по консистенции напоминает нечто среднее между компотом и киселём.

На ярмарке можно будет попробовать ватрушки, шаньги и завитые пироги, приготовленные студентами кулинарных училищ — по аналогии с подмастерьями прошлых веков.

По словам Алексея Белкина, в старину на Пасху на Урале готовили не только сладости, но и сытные блюда — закрытые пироги с сигом (рыбу очищали от костей, укладывали с луком и запекали в тесте), разнообразные кисели — как сладкие, так и солёные, пасхальные караваи и творожные пасхи.

Он также отметил, что привычные сегодня куличи пришли в Россию из Речи Посполитой, тогда как на Урале долгое время сохранялись собственные традиционные рецепты.

Праздник «Уральская Пасха» начнётся 12 апреля в 12:00 у Кафедрального собора Рождества Христова. Организаторы советуют приходить в народных платках и кокошниках, чтобы не только увидеть, но и прочувствовать атмосферу старинного уральского праздника. Возрастное ограничение: 0+

В 2026 году православных верующих ждут ещё три многодневных поста и несколько однодневных дней строгого воздержания. Рассказываем, когда они пройдут и какие традиции с ними связаны.