12 сентября 2019
Обсудить (1)

На трёх предприятиях Южного Урала выпускали масло и кефир с кишечной палочкой

img
Сразу на трёх предприятиях Челябинской области производили небезопасное сливочное масло, молоко и кефир с бактериями группы кишечной палочки. Нарушения при переработке сырого коровьего молока обнаружили сотрудники регионального Управления Россельхознадзора во время проверок.

Молочную продукцию исследовало ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория».

— В отобранных пробах масла сливочного «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% торговой марки Kamеlla ( ООО «Оптовые решения», Увельский район), а также в пробах пастеризованного молока «Санарское» м.д.ж. 3,2% и кефира «Санарский» м.д.ж. 2,5% ( ООО «Центр защиты прав», Троицкий район) обнаружены патогенные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки, — рассказала 12 сентября пресс-секретарь областного Управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль. — Наше управление запретило предприятиям использовать данную продукцию в пищевых целях.

Установлено также, что ООО «Центр защиты прав» нерегулярно проводит лабораторные исследования качества поступающего молочного сырья. Именно у этого предприятия закупает коровье молоко ООО «Торговый дом «Санарский» (Троицкий район), которое специализируется на производстве масла и сыров. Ещё на предприятии нарушают элементарные требования к процессам производства: в цехе не оборудован умывальник для мытья рук, на окнах нет защитных сеток от насекомых. На складе на момент проверки находились 4,8 тонны сыра «Адыгейский» без документов, оформленных в ФГИС «Меркурий» эВСД, подтверждающих происхождение молочного сырья. На упаковках с этим сыром не было информации о показателях пищевой ценности продукции (количество белков, жиров, углеводов) и была указана иная торговая марка, не заявленная в соответствующих декларациях изготовителя.

По итогам проверок трём молокоперерабатывающим предприятиям выданы предписания об устранении выявленных нарушений ветеринарного законодательства. ООО «Оптовые решения», ООО «Центр защиты прав», ООО «Торговый дом «Санарский» признаны виновными в нарушении требований технических регламентов (часть 1 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях РФ). Как микропредприятиям, им вынесены предупреждения.

Три должностных лица за совершение административных правонарушений оштрафованы по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ и по части 1 статьи 14.44 (от 20 до 30 тысяч рублей по первой статье и от 15 до 20 тысяч рублей — по второй).

Кроме того, по предписанию Управления Россельхознадзора ООО «ТД «Санарский» прекратило действие деклараций о соответствии ЕАЭС на три вида выпускаемого сыра — «Сулугуни», «Чечил» и «Адыгейский» и утилизировало 4,8 тонны потенциально опасной продукции.

Фото: Управление Россельхознадзора по Челябинской области

Автор:
Екатерина Маришина
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии1
  • Любовь
    Этим организациям штраф маленький . Пройдёт время будит такая же история.Как и чем будут народ травить.Лишать лицензии безвозвратно.

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске ремонт большого участка проспекта Ленина начнут с 15 июня
    • img
      Суд отменил приговор по делу о взрыве в ковидном госпитале Челябинска
    • img
      В Челябинске появится новая набережная с лодочной станцией и пирсом
    • img
      Для благоустройства в 2024 году челябинцы выбрали семь скверов и пешеходных зон
    • img
      В Челябинской области контейнерные площадки приводят в порядок после весенних субботников
    • img
      В Челябинскую область завезли около 19 тонн заражённых абрикосов
    • img
      Крупный торфяной пожар в Челябинской области разросся до 198 га
    • img
      В Челябинской области открыли приёмную для поддержки семей с инвалидами
    • img
      Экс-заместителю мэра Челябинска на месяц продлили домашний арест
    • img
      На оживлённом проспекте в Челябинске до конца лета ограничат движение
    • img
      В мэрии рассказали, какие поселковые дороги ремонтируют этим летом
    • img
      Отставшим от поезда Челябинск — Анапа пассажирам возместят ущерб
    • img
      В челябинском парке 9 июня покажут короткометражки с тифлокомментированием
    • img
      Перелом ноги у школьника на горке в Челябинске обернулся уголовным делом
    • img
      При пожаре в Челябинской области погиб 36-летний мужчина
    • img
      Как выбрать в магазине спелую сладкую клубнику, научили в Роскачестве
    Все новости