Роспотребназор нашёл в молочной продукции в Челябинской области серьёзные нарушения
В молоке, сырах, сливочном масле и другой молочной продукции токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды и патогенную микрофлору Роспотребнадзор в Челябинской области не обнаружил. А вот фильсификата и просрочки выявлено немало. Всего за минувший год из оборота в регионе изъято 86 партий молока и молочных продуктов объёмом 6857 килограмм.
В 2019 году Роспотребнадзор проверил на Южном Урале 356 хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства и оборота молочных продуктов. В 238 (67%) из них установлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.
— При проверках выявлены нарушения требований к качеству реализуемой молочной продукции, срокам её годности и условиям хранения, маркировке потребительской тары, — рассказал заместитель руководителя регионального Роспотребнадзора Владимир Ефремов. — Есть претензии к санитарно-техническому и санитарному состоянию помещений и холодильного оборудования. Помимо этого, при проверках устанавливались факты отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность молочной продукции.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий, производственного контроля и мониторинга исследовано 434 пробы молока и молочных продуктов. Требованиям нормативной документации по санитарно-химическим показателям соответствовали все пробы. В исследованных образцах специалисты не обнаружили токсичные элементы, микотоксины, пестициды и радионуклиды.
По микробиологическим показателям исследовано 2493 пробы молочных продуктов. Из них 88 (3,5%) не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям. Однако патогенной микрофлоры в этих образцах не обнаружено.
По показателям качества исследовано 1326 проб, из которых 89 (6,7%) не соответствовали установленным требованиям, в том числе 58 проб (4,3%) (масло сливочное, молоко сухое, сыр) не отвечали нормативным значениям по показателям фальсификации.
По фактам выявленных нарушений к административной ответственности привлечено 263 юридических и должностных лиц. Сумма штрафных санкций превысила 3 миллиона рублей.
Советы Роспотребнадзора для покупки качественной молочной продукции:
- приобретать продукцию в местах организованной торговли;
- осмотреть упаковку — она не должна быть повреждена и деформирована, поскольку любое повреждение может привести к порче продукции;
- внимательно ознакомиться с информацией на упаковке — она должна легко читаться, быть однозначно понимаемой и обязательно содержать: наименование пищевой продукции, состав, количество, срок годности и дату изготовления, установленные изготовителем условия хранения (для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи), показатели пищевой ценности, а также наименование и место нахождения изготовителя;
- обратить внимание на условия хранения молочной продукции — так как она относится к скоропортящейся группе продуктов, то хранится должна в холодильном оборудовании при температуре от 2 до 6 градусов С;
- стоит обратить внимание на сроки годности молока и молочной продукции.
Лента новостей
Режим НМУ объявили в четырёх городах Челябинской области
В День защиты детей Сбер проведёт в Челябинске «Зелёный марафон»
В Челябинске торжественно открыли дорожный сезон
Популярный горнолыжный курорт Южного Урала признали лучшим в стране
Спорт и дегустация травы: Обезьяны из челябинского зоопарка показали, как правильно встречать лето
Южноуральцу вынесли приговор за нападение на полицейского
Дима Билан показал заполненную цветами гримёрку после концерта в Челябинске
Челябинский зоопарк начнёт работать на два часа дольше
Челябинцев пригласили отметить день рождения «Гастропарка» со скидкой 50% на бар
В Челябинской области двухлетний ребёнок выпал из окна
При столкновении двух грузовиков на дороге под Челябинском погиб водитель
На трассе в Челябинской области произошла стрельба, погиб 28-летний парень
В «Мягкие кинотеатры» Челябинска пригласили на премьеры про путешествия во времени и ядовитых пауков
В Челябинске приступили к модернизации стадиона имени Колющенко
В Челябинске вынесли приговор убийце 11-летней школьницы
В Челябинской области подешевели огурцы, швейные машинки и поездки в Беларусь