Чем полезен чай из листьев вишни и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Листья вишни могут пригодиться не только для домашних заготовок. Из них делают ароматный чай, а содержащиеся в растительном сырье витамины и биологически активные вещества могут оказывать благоприятное воздействие на организм. В Роскачестве рассказали, как правильно собирать, сушить и заваривать вишнёвые листья.
В народной медицине листья вишни использовали при простуде, кашле и отёках. Их также добавляли в маринады и домашние заготовки: фитонциды и бензойная кислота помогают подавлять рост бактерий.
— В русской народной медицине листья вишни применялись очень широко. Их заготавливали впрок, сушили и использовали в течение всего года. Особенно ценились молодые листочки, собранные весной, когда в них максимально сконцентрированы полезные вещества, — рассказала врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина.
По данным Роскачества, в листьях содержатся витамины К и С, витамины группы В, Р, бета-каротин, а также калий, кальций, магний, железо, йод и фосфор. Среди биологически активных веществ — дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, органические кислоты и кумарины.
Как собрать и сохранить листья вишни
Для заготовки лучше выбирать целые листья без пятен и повреждений. Собирать их рекомендуют вдали от дорог и промышленных предприятий, в сухую погоду, после того, как высохнет роса.
Сушить листья советуют в тени, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении. Обычно процесс занимает около недели. Хранить сухое сырьё можно в бумажных пакетах, холщовых мешочках или стеклянных банках в сухом тёмном месте. Срок хранения — до шести месяцев.
Как приготовить чай из листьев вишни
Для классического напитка столовую ложку сухих листьев заливают стаканом воды температурой 85–90 градусов. Затем чай настаивают под крышкой 10–15 минут. По желанию можно добавить мяту, сушёные ягоды или лепестки роз.
При этом специалисты напоминают: листья вишни содержат активные вещества, поэтому злоупотреблять напитком не стоит. С осторожностью его следует употреблять людям с пониженным давлением и склонностью к аллергии. При регулярном использовании в лечебных целях лучше предварительно проконсультироваться с врачом.
Также читайте о пользе и правилах заваривания чая из смородиновых листьев и липового чая.
Лента новостей
В Челябинске спасли женщину с гигантской опухолью
В Челябинской области с мэрии взыскали 100 тысяч рублей за нападение собаки на ребёнка
В Челябинске вынесли приговор мужчине, напавшему с пистолетом на сотрудников медцентра
В Челябинске проверили маршрутки № 176 и 203 после жалоб пассажиров
Больше, чем когда-либо: Сбер собрал рекордное количество партнёров на «Зелёный день»
В Челябинской области пожарные спасли жилой дом от взрыва газового баллона
В Челябинской области на сутки объявили режим неблагоприятных метеоусловий
Невролог из Челябинской области рассказал, как сон очищает мозг от опасного белка
Штраф до 250 тысяч рублей грозит челябинцам за шины и ветки у мусорных баков
Челябинцы оценили перспективы карьерного роста в родном городе
Продукты из Челябинской области на выставке «Золотая осень» в столице получили 63 медали за качество
В Челябинскую область активно съезжаются туристы на ноябрьские праздники
Жителям Челябинской области назвали восемь простых способов поддержать иммунитет
На озере Аргази четвёртый день ищут пропавшего рыбака
В Челябинской области гостиницы начали принимать гостей по цифровому ID
Челябинские баскетболистки выступили в финале Спартакиады народов России