Какие продукты для новогоднего стола стоит купить уже в ноябре, рассказали в Роскачестве

В Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества рассказали, что ноябрь — самое подходящее время, чтобы спокойно и продуманно готовиться к праздникам. Специалисты отмечают: речь идёт не о скоропортящихся продуктах, а о тех, что имеют длительный срок хранения и традиционно дорожают к концу декабря.

В первую очередь стоит обратить внимание на замороженные продукты. Благодаря современным технологиям шоковой заморозки они сохраняют вкус и пользу. При покупке важно проверить упаковку — она должна быть целой, без лишнего снега и льда внутри, поскольку это может говорить о повторной заморозке.

Кроме того, уже сейчас можно пополнить запасы консервации и бакалеи. Маринованные огурцы, оливки, кукуруза, горошек, крупы, макароны, растительные и оливковые масла, а также уксусы отлично хранятся и не теряют своих свойств. Спокойная покупка в ноябре позволит выбрать действительно качественный продукт без наценки за ажиотажный спрос.

Эксперты также советуют начинать закупать сладости и ингредиенты для десертов, это шоколад, орехи, сухофрукты и сгущённое молоко. Эти продукты долго не портятся, но будьте внимательны при выборе орехов и сухофруктов. Оцените их внешний вид и запах — никаких посторонних «амбре» быть не должно.

По словам специалистов Роскачества, такой подход к подготовке не только поможет сэкономить, но и избавит вас от стресса перед праздниками. В ноябре есть возможность спокойно изучить состав и качество продуктов, сравнить цены и сделать осознанный выбор для своего новогоднего стола, и этим нужно пользоваться.

Ранее мы рассказывали, что темой ледового городка, который построят на площади Революции в Челябинске в декабре этого года, станет 290-летний юбилей города. За такую концепцию проголосовало большинство жителей.