Рай в лаваше: южноуральцам рассказали, как выбрать самую вкусную и безопасную шаурму
Шаурма — это одно из любимых яств многих южноуральцев, которое буквально за несколько лет из еды для бедных студентов превратилось в культовое блюдо. Однако важно, чтобы шаурма была не только вкусной, но и безопасной. Как ценителям мяса в лаваше выбрать то, которое не навредит здоровью, рассказали эксперты Роскачества.
Во-первых, стоит обращать внимание на спецодежду сотрудника — она не должна быть рваной, грязной или потрёпанной, а головной убор обязан прятать все волосы, чтобы они не оказались в еде. Следите также за тем, чтобы вашу шаурму готовили в перчатках, а не голыми руками.
Ни в коем случае не покупайте шаурму в месте, где нет раковины, повар не моет руки или делает это, но в мойке, в которой лежат овощи.
Важно, чтобы на точке был кондиционер, ведь жара в помещении может подпортить продукты. А вот чего там быть не должно, так это личных вещей повара — телефона, лекарств, личной посуды, гарнитуры и сигарет.
Лучше, чтобы мясо для шаурмы срезали прямо с вертела, ведь если его достают из холодильника, то есть риск, что оно несвежее. Кроме того, все сотрудники должны иметь санитарные книжки, сертификаты на сырьё, а также журнал внутреннего контроля.
А специально для всех любителей супов корреспондент «Пчелы» составила креативную подборку необычных рецептов этого блюда.
Инфографика: пресс-служба Роскачества
Лента новостей
В Челябинске разыскивают мужчину, подозреваемого в убийстве жены
На юге Челябинской области утонул 47-летний мужчина
Челябинскому стоматологу огласили приговор за убийство знакомого из ревности
В Челябинской области контрактнику дали 8 лет колонии за дезертирство
В Челябинской области разбираются с проблемой разбитой дороги в Брединском округе
В Роспотребнадзоре рассказали о расследовании случаев заболеваний челябинцев гепатитом А
Народный хор из Екатеринбурга выступит на фестивале колокольных звонов в Челябинской области
Жителей Челябинской области пригласили на кейс-чемпионат по Process Mining от Сбера и «Школы 21»
Арабика или робуста: как выбрать кофе по вкусу и не запутаться в сортах
Челябинец получил срок в колонии за призывы к экстремизму в интернете
Челябинцам стал доступен предзаказ новых смартфонов HUAWEI Pura в МТС
Чему учат жительниц Челябинской области в школах для беременных, рассказали эксперты
Директора УК задержали по делу о ненадлежащем обслуживании домов в Челябинской области
Для челябинского метротрама закупают рельсы для переустройства трамвайных путей
Воспитанник челябинского «Трактора» Виталий Кравцов продолжит карьеру в НХЛ
В новом сквере Ленинского района оборудуют площадку для занятия воркаутом