Дрожжи, плесень и бактерии: в Росконтроле назвали марки опасной сельди в масле
Разделанная сельдь — удобный продукт. С ней не надо возиться, очищая и засаливая. Однако, как показало исследование Росконтроля, такой продукт может преподнести неприятные сюрпризы. Эксперты проверили качество магазинного филе сельди и назвали марки, которые точно не стоит покупать.
Эксперты изучили пресервы из сельди в масле торговых марок «Томилинская», «VICI/Любо есть», «Меридиан», «Каждый день», «Рыбное дело» и «Олива».
Согласно этикетке, все протестированные образцы содержат указанный в составе консервант бензоат натрия. Другой консервант — сорбат калия — указан в составах сельди «VICI/Любо есть» и «Меридиан». Усилитель вкуса и аромата глутамат натрия есть аж в трёх продуктах — «Томилинская», «Меридиан» и «Красная цена».
Умолчали производители и о других недостатках. Так, в пресервах «VICI/Любо есть» не указан вид обработки сельди. В наименовании образцов «Красная цена», «Меридиан», «Рыбное дело» и «Олива» не указан вид обработки рыбы (солёная или слабосоленая), что тоже плохо для потребителя.
Кроме того, в этих же торговых марках сельди обнаружили опасные бактерии. Выяснилось, что содержание дрожжей в образцах «Красная цена» в 9 раз выше максимально допустимого уровня, «Рыбное дело» — в 8 раз, «Олива» — почти в 7,5 раз. Плесени в сельди «Меридиан» в 4 раза больше максимально допустимого уровня, в «Рыбном деле» — в 5 раз. А в пресервах «Олива» выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)
В итоге сразу четыре из шести проверяемых образцов попали в чёрный список Росконтроля. Это сельдь марок «Меридиан», «Рыбное дело» и «Олива» за несоответствие требованиям безопасности, а «Красная цена» не только за это, но и за низкое содержание рыбы в упаковке.
И только два товара — «Томилинская» и «VICI/Любо есть» — могут быть рекомендованы к покупке.
Ранее в Росконтроле нашли на полках магазинов холодец с опасными бактериями, а также перечислили марки шпротов в масле с серьёзными нарушениями.
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинске презентовали кадровый проект «ПолитСтарт»
В Челябинской области нашли тело 54-летнего контрактника
Новый газон и трибуны: в Челябинске начали реконструкцию стадиона
«Из-за пара ничего не видно»: в Челябинске во время температурных испытаний прорвало теплотрассу
Алексей Текслер попросил челябинцев сообщить о разбитых дорогах
Более 32 тонн семян из Казахстана не пропустили в Челябинскую область
Лев Сева из челябинского зоопарка испугался «страшного» подарка на день рождения его невесты
Номинации детского экофорума в Челябинске определили с помощью онлайн-жеребьёвки
С южноуральцами поделились лайфхаками по борьбе с аллергией на цветение
Паводок отступил от туристического лагеря заповедника «Аркаим» в Челябинской области
В центре Челябинска начали ремонтировать участок теплотрассы протяжённостью 100 метров
Текслер поручил произвести выплаты участникам Великой Отечественной войны
«Молнии сверкают»: на Южном Урале прогремела первая весенняя гроза
В Челябинске между Чурилово и проспектом Ленина ввели остановки по требованию
На мебельной фабрике в Челябинске полицейские проверили 40 иностранцев
В Челябинске стартовал приём заявок от желающих учиться в уникальной ИТ-школе