В Челябинске на месте закрытого TITANIC заработал грузинский ресторан

— Вах, какое сегодня 1 июня знаменательное! Генацвале, нас теперь стало больше! Встречайте наш новый, второй ресторан на улице Тимирязева, 30, — гласит публикация в соцсети.

Ресторан «Манана Мама» занял цокольный этаж помещения недалеко от площади Революции. Здесь в 2000 году группа «Рестостар» открыла ресторан TITANIC. С началом пандемии заведение закрыли, а об окончательном его уходе с ресторанной карты Челябинска стало известно в конце января. Как рассказывала бывший директор Екатерина Власова, концепция «Титаника» была ярко выражена в интерьере, но она уже устарела, а сделать малобюджетный ребрендинг невозможно.

— Полная сервировка, текстиль на столах, классический сервис — все эти вещи давно ушли в прошлое. Но без них концепция «Титаника» немыслима. Это основная причина. Плюс концепция подразумевала продажу морепродуктов и дорогих сортов рыбы. Себестоимость этих продуктов постоянно росла, что делало работу нерентабельной, — объяснила Екатерина Власова.

Напомним, в челябинский холдинг «Рестостар» входят также рестораны «Журавлина», Family Grill, Karma, Belochka, «Счастье не за горами», пиццерии Papa Carlo и кафе «Солянка».

В конце марта в Челябинске навсегда закрылась кофейня «Апельсин», а помещению до сих пор ищут нового арендатора.

Фото: https://vk.com/club2135513